Dicas para preparar o churrasco perfeito para acompanhar os jogos da Copa

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A Copa é a oportunidade perfeita pra quem ama reunir os amigos e familiares e a ocasião certa para surpreender com um delicioso churrasco

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1. Planeje bem o seu churrasco e aposte em cortes de qualidade, como a picanha, maminha, fraldinha, alcatra e contra-filé, além de carnes premium.

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2. Apesar de ser o principal tempero, vá além do sal grosso e aposte também em ervas finas, páprica e molhos como a manteiga de alho.

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3. Capriche nos acompanhamentos como o baião de dois, farofa, vinagrete e pão de alho.

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4. Use a técnica certa para assar as peças, como colocar as carnes bem próximas da brasa do carvão por um período bem curto apenas para selar, e afastar da brasa para cozinhar, garantindo a suculência e maciez da peça.

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5. Acerte o volume de carne por pessoa (o volume indicado é de de 400g de carne por pessoa)

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6. Lembre-se de gelar as bebidas com antecedência

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Na hora de escolher a carne ideal para essa ocasião tão especial, opte por produtos de procedência e cortes nobres, que vão garantir todo sabor e sucesso do churrasco.

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Texto:
Rita Souza

Imagens:
Freepik

Produção de webstories:
Bruno Lobão

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