Aprenda a preparar medalhões de filé mignon ao molho mostarda com o apresentador João Jadson
- 4 medalhões de filé mignon - Meia colher (sopa) de tempero pronto para carne - 1 colher (sopa) de azeite - 1 colher (sopa) de manteiga - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de água quente - 2 colheres (sopa) de mostarda
INGREDIENTES
Tempere os bifes com o tempero pronto para carne
Aqueça o azeite e doure os medalhões dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco e depois reserve
Na mesma frigideira, acrescente a manteiga, a farinha de trigo, a água e a mostarda e mexa bem
Coloque o molho sobre os medalhões reservados, sirva e se delicie!
Para saber a história por trás dessa receita, assista o vídeo completo.